Hummerbar
Zürich
Auf der Rückseite des Hotels St. Gotthard führt die imposante rote Türe zur legendären Hummerbar Zürich – einem Stück lebendiger Zürcher Geschichte. 1935 eröffnete Ernst Manz das Meeresfrüchte-Gourmetrestaurant im damaligen Zunftsäli und war damit der erste Zürcher Hotelier, der die erlesenen Meeresfrüchte anbot – eine gastronomische Pionierleistung.
Seit ihrer Eröffnung hat sich die Hummer- und Austernbar Zürich einen internationalen Ruf in der Gastronomieszene aufgebaut. Bis heute verbindet sie Tradition mit zeitgemässer Kulinarik und zelebriert Meeresfrüchte auf höchstem Niveau. Inspiriert von Frankreich und Amerika erwarten Sie raffinierte Kreationen mit Hummer, Austern und weiteren Meeresfrüchten – begleitet von erstklassigem Service in einzigartigem Ambiente.
Neben der ausgezeichneten Küche begeistern exzellenter Service und eine exquisite Getränkeauswahl. Bis heute hat die Hummer- und Austernbar ihre charakteristische Originaldekoration bewahrt und empfängt Gäste aus aller Welt – darunter bekannte Persönlichkeiten aus Film und Politik.
Hummerbar
Zürich
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AdresseHummerbar
Bahnhofstrasse 87
8001 Zürich -
ÖffnungszeitenMontag bis Samstag
11:30 - 14:30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)
18:00 - 23:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)
Sonntag: Geschlossen
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ReservierungOnline Buchungen
telefonisch
oder per E-Mail -
KücheKlassisch Französisch
Meeresfrüchte
Fisch
Der Stil – Art Déco
Bis heute hat das Gourmetrestaurant Hummer- und Austernbar Zürich seine Originaldekoration aus der Gründungszeit der 1930er Jahre bewahrt. Das Signet ist eine zeitlose Vollendetheit, die im Grunde in eine Kunstsammlung gehört. Und es strahlt warm hier - wie die klassische französische Küche. Der glamouröse und elegante Stil des französischen Art Déco Interieur versetzt zurück in die Zeit der 1930er Jahre. Einzigartig in Zürich.
Klassisch Französisch
Die Hummerbar Zürich bietet klassische, französische Gourmetküche. Kombiniert mit einem mediterranen Akzent. Sie ist in der Zubereitung von Hummern, Austern und Meeresfrüchten sowohl traditionell als auch innovativ. Abwechslungsreiche Fischspezialitäten werden ebenso serviert wie spezielle Desserts.
Exklusives Private Dining
Für exklusive Geschäftsessen, romantische Abende zu Zweit, besondere Anlässe im privaten oder geschäftlichen Rahmen. Die Hummer- und Austernbar Zürich bietet einen fantastischen Standort inmitten der Stadt Zürich und vereint verführerisch französische Küche, aufmerksamen diskreten Service und mediterrane Aromen in einem extravaganten Restaurantambiente im Art Déco Stil der 30-er Jahre.
Geniessen Sie den angenehmen Service und das spezielle Ambiente der Hummerbar, die die Hektik des Alltags etwas aus der Realität verschwinden lässt. Nehmen Sie sich die Zeit und geniessen. In der Hummer- und Austernbar Zürich wird die klassisch französische Küche zelebriert. Mit unaufdringlicher Perfektion und der Intimität des Möbiliars ein fantastischer Traum. Eine andere Welt inmitten der Limmatstadt. Geniessen Sie das beste kulinarische Erlebnis in der Hummerbar Zürich.