Hummerbar
Zurigo
Alle spalle dell’Hotel St. Gotthard l’imponente porta rossa indica l’ingresso al leggendario Hummerbar di Zurigo. L’Hummer- & Austernbar di Zurigo rappresenta un pezzo di leggenda a Zurigo. Nel 1935 Ernst Manz fonda l’imponente Hummerbar, un ristorante gourmet di frutti mare: è stato il primo hotelier a Zurigo ad offrire squisiti frutti di mare. Un pioniere gastronomico.
Da allora l’Hummerbar ha saputo crearsi una fama internazionale. Affinché questo ancora oggi sia possibile, ci vuole coraggio a lasciare tutto così come era. Qui si festeggia il Festival dei frutti di mare, come solo la Francia sa fare. Nell’Hummerbar di Zurigo ci si immerge in un mondo dove ci incontrano continenti, e dove servizio e cucina sono espressi al massimo livello. Dalla Francia al Sud America creiamo variazioni nella cucina francese con astice, frutti di mare e ostriche.
I nostri ospiti vengono da noi non solo per l’ottima cucina, ma anche per l’eccellente servizio e per l’ottima scelta dei vini. Fino il ristorante gourmet Hummerbar di Zurigo ha saputo conservare la sua decorazione originale. Famose stelle di Hollywood e importanti politici si sono dati la mano tra queste mura.
Hummerbar
Zurigo
-
AdresseHummerbar
Bahnhofstrasse 87
8001 Zürich -
ÖffnungszeitenMontag bis Samstag
11:30 - 14:30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)
18:00 - 23:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)
Sonntag: Geschlossen -
ReservierungOnline Buchungen
telefonisch
oder per E-Mail -
KücheKlassisch Französisch
Meeresfrüchte
Fisch
Lo stile Art Déco
Fino ad oggi il ristorante gourmet Hummerbar a Zurigo ha mantenuto la sua decorazione originale del 1930. Il suo segno distintivo è quella perfezione senza fine che appartiene essa stessa in una raccolta di opere d’arte. E si respira una calda atmosfera qui, proprio come la classica cucina francese. Lo stile affascinante ed elegante degli interni Art Déco ci riporta indietro al 1930. Unico a Zurigo.
Classica francese
L’Hummerbar a Zurigo offre una classica cucina francese gourmet in combinazione con accenti mediterranei. Nella preparazione di astice, ostriche e frutti di mare è pertanto sia tradizionale che innovativa. Altre varietà di pesce vengono comunque anche servite, così come squisiti desserts.
Esclusiva cena privata
Per una esclusiva cena di lavoro, una romantica serata a due, eventi particolari sia privati che di lavoro: l’Hummerbar di Zurigo offre una posizione fantastica nel cuore della città di Zurigo e unisce la seducente cucina francese, con un servizio attento e discreto così come aromi mediterranei in un ambiente stravaganze in stile Art Déco degli anni ’30.
Godetevi il piacevole servizio e la speciale atmosfera dell’Hummerbar, che lascia scomparire piacevolmente la frenesia della vita quotidiana. Prendetevi tempo e rilassatevi. Nell’Hummerbar di Zurigo si celebra la cucina francese. Un sogno che combina perfezione e intimità. Un altro mondo nel centro della città sulla Limmat. Godetevi la miglior esperienza culinaria nell’Hummerbar di Zurigo.