Hummerbar
Zürih

Hotel St. Gotthard'ın arka tarafında, heybetli kırmızı kapı efsanevi Hummerbar Zürich'e giden yolu gösteriyor. Hummer- und Austernbar Zürich, Zürih tarihinin bir parçasını simgeliyor. 1935 yılında Ernst Manz, o zamanlar Zuftsäli olarak bilinen yerde ünlü Hummmerbar'ı, bir deniz ürünleri gurme restoranını kurdu. O, Zürih'te lezzetli deniz ürünleri sunan ilk otelciydi. Gastronomi alanında bir öncüydü.

O zamandan beri, Hummer- und Austernbar Zürich gastronomi dünyasında dünya çapında bir ün kazandı. Bunun bugün de böyle kalması için, on yıllar boyunca eskiyi eski olarak bırakma ve Hummerbar'ı koruma cesareti gerekti. Burada, normalde sadece Fransa'da rastlayabileceğiniz bir deniz ürünleri festivali sunuluyor. Hummerbar Zürich'te, kıtaların buluştuğu ve hizmet ile mutfağın büyük önem taşıdığı bir dünyaya dalacaksınız. Fransa'dan Amerika'ya, Fransız mutfağı, ıstakoz, deniz ürünleri ve istiridye çeşitleri yaratıyoruz.

Misafirlerimiz sadece iyi mutfağı için değil, aynı zamanda mükemmel hizmeti ve seçkin içecek seçenekleri için de buraya geliyor. Bugüne kadar, deniz ürünleri gurme restoranı Hummer- und Austernbar Zürich orijinal dekorasyonunu korumuştur. Ünlü film yıldızları ve politikacılar burayı sık sık ziyaret etmektedir.

Adres

Hummerbar
Bahnhofstrasse 87
8001 Zürich
Çalışma Saatleri

Pazartesi'den Cumartesi'ye kadar
11:30 - 14:30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)
18:00 - 23:00 Uhr (Küche bis 22:00 Uhr)
Pazar: Kapalı
Resmi Tati
24.12. 11.30 - 14.00 Uhr , 18.00 - 22.00
25.-26.12. 18.00 - 22.00
31.12. 11.30 - 14.00 Uhr , 18.00 - 22.00
01.-02.01. Geschlossen
Rezervasyon

Online, telefonla veya e-posta ile rezervasyonlar
Mutfak

Classica francese – Klasik Fransız

Bugüne kadar, gurme restoran Hummer- und Austernbar Zürich, 1930'larda kurulduğu dönemden kalma orijinal dekorasyonunu korumuştur. Logosu, aslında bir sanat koleksiyonuna ait olacak kadar zamansız bir mükemmelliğe sahiptir. Ve burada, klasik Fransız mutfağı gibi sıcak bir atmosfer hakimdir. Fransız Art Déco iç mekanının göz alıcı ve zarif stili, sizi 1930'lara geri götürür. Zürih'te eşsizdir.

Mutfak

Klasik Fransız

Hummerbar Zürich, klasik Fransız gurme mutfağı sunmaktadır. Akdeniz lezzetleri ile harmanlanmıştır. Istakoz, istiridye ve deniz ürünlerinin hazırlanmasında hem geleneksel hem de yenilikçi bir yaklaşım sergilemektedir. Çeşitli balık spesiyalitelerinin yanı sıra özel tatlılar da servis edilmektedir.

Özel iş yemekleri, romantik akşamlar, özel veya iş amaçlı özel etkinlikler için. Hummer- und Austernbar Zürich, Zürih şehrinin merkezinde muhteşem bir konuma sahiptir ve 30'lu yılların Art Déco tarzında tasarlanmış lüks bir restoran ortamında baştan çıkarıcı Fransız mutfağı, özenli ve gizli hizmet ve Akdeniz lezzetlerini bir araya getirir.

Hummerbar'ın keyifli servisi ve özel atmosferinin tadını çıkarın, günlük hayatın koşuşturmacası bir an için geride kalsın. Zaman ayırın ve keyfini çıkarın. Hummer- und Austernbar Zürich'te klasik Fransız mutfağı kutlanır. Göze batmayan mükemmellik ve mobilyaların samimiyeti ile fantastik bir rüya. Limmat şehrinin ortasında başka bir dünya. Zürih Hummerbar'da en iyi mutfak deneyimini yaşayın.

Bu restoran, yıllardır Zürih’in gastronomi kültürünün ayrılmaz bir parçası olup, deniz ürünlerini şimdiye kadar eşi benzeri görülmemiş bir kalitede sunuyor. Serviste bile kişisel dokunuşlara önem veriliyor ve yemeklerin çoğu masada hazırlanıp açıklanıyor. Atmosfer daha çok sakin ve şık: iş yemekleri, randevular veya arkadaşlar arasında sohbet için mükemmel. Duvarlarda ıstakoz temalı seçkin sanat eserleri yer alıyor ve masalar arasındaki geniş mesafe, belli bir mahremiyet sağlıyor. Bu olağanüstü kalitenin bir fiyatı olduğu şüphesizdir. Ancak, biz bu fiyatı memnuniyetle ödemeye hazırdık. Sonuç: Zürih’in en iyi ancak en pahalı restoranlarından biri. Özel bir etkinlik veya cömert gurmeler için uygun.

TripAdvisor Yorum
Hummerbar’a ikinci kez gittim. İş çıkışı bir meslektaşla hızlı ve lezzetli bir yemek yemek için mükemmel bir yer, aynı zamanda romantik bir akşam yemeği için de harika. Gerçekten güzel bir atmosfer ve birinci sınıf bir hizmet. Yemekler de kesinlikle gurme! Eleştirebileceğim hiçbir şey yok. Harika bir akşam oldu ve kesinlikle tekrar geleceğim! Zürih Merkez İstasyonu'na bu kadar yakın böyle bir mekâna sahip olmak ne kadar güzel!

TripAdvisor Yorum
Mükemmel mutfağı ve mükemmel hizmetiyle gerçekten harika bir yer. Her şey mükemmel bir şekilde işlenmiş ve hazırlanmış. Bazı yemekler masanızda hazırlanıyor. Ayrıca bazı yemeklerde, ıstakozlar pişirilmeden ve servis edilmeden önce size gösteriliyor. Çok rahat bir atmosfer ve harika bir ekip. Genel olarak, gerçekten inanılmaz bir deneyim.

Google Yorum
Zürih’in tam kalbinde, yıllardır gurme mutfağı alanında bir kurum haline gelmiş bir yer. Harika atmosferi, dünya çapında hizmeti, yine dünya çapında menüsüyle. Yemek, şarap, şampanya - hepsi mükemmel. Kesinlikle tavsiye edilir.

TripAdvisor Yorum
Çok cana yakın personel. Yüksek kaliteli mutfak. Balık, ıstakoz ve et harika bir lezzet. Bir kez gittiğinizde, her zaman tekrar gitmek istersiniz.

TripAdvisor Yorum
Harika bir akşam geçirdik. Yiyecekler olağanüstüydü, hizmet de aynı şekilde! Atmosfer mükemmel bir şekilde uygundu! Şiddetle tavsiye ederim!

TripAdvisor Yorum

Hummerbar
Zürih